
Durian Musang King (D197), juga dikenali sebagai Raja Kunyit, merupakan varieti durian premium yang menjadi tunjang utama dalam industri durian Malaysia, terutamanya didorong oleh permintaan eksport yang tinggi, khususnya dari China dan Singapura. Kajian ini mengupas secara mendalam kaedah penanaman dan potensi ekonomi varieti ini di Malaysia. Penanaman Musang King memerlukan syarat agroklimat yang spesifik, termasuk suhu tropika (27-32°C), taburan hujan yang tinggi (1800-4000mm setahun) berserta musim kering yang jelas untuk induksi pembungaan, dan tanah yang subur, bersaliran baik dengan pH neutral ke sedikit berasid (5.5-6.5). Kaedah pembiakan utama adalah melalui cantuman untuk memastikan ketulenan varieti dan tuaian awal, dengan teknik seperti cantuman dewasa dan penggunaan Bahan Tanaman Lanjutan (APM) menawarkan potensi pembuahan yang lebih cepat berbanding cantuman standard. Pengurusan dusun yang rapi adalah kritikal, merangkumi program pembajaan berjadual yang disesuaikan mengikut umur pokok dan fasa fisiologi, pengurusan air yang teliti untuk mengimbangi keperluan pertumbuhan dan pembungaan, pemangkasan strategik untuk kesihatan pokok dan kualiti buah, serta pengurusan perosak dan penyakit bersepadu (IPDM) yang proaktif, terutamanya terhadap ancaman kulat Phytophthora. Penuaian secara tradisinya membiarkan buah luruh secara semula jadi, namun untuk pasaran eksport, penentuan kematangan yang tepat dan pengendalian lepas tuai yang cermat, termasuk penyejukan atau pembekuan, adalah penting untuk mengekalkan kualiti premium. Pasaran Musang King menunjukkan permintaan domestik dan eksport yang kukuh, dengan China menjadi destinasi utama yang menyumbang sebahagian besar nilai eksport durian Malaysia. Walaupun potensi keuntungan tinggi, penanam menghadapi cabaran signifikan termasuk impak perubahan iklim terhadap corak hujan, tekanan perosak dan penyakit yang berterusan, isu kekurangan buruh mahir, konflik pemilikan tanah, dan ketidaktentuan harga pasaran. Prospek masa depan bergantung pada sokongan kerajaan melalui agensi seperti DOA, MARDI, dan FAMA, penerapan inovasi teknologi seperti pertanian pintar dan teknologi lepas tuai termaju, serta usaha pembangunan pasaran yang mampan termasuk penjenamaan dan penambahan nilai. Kejayaan dalam industri Musang King memerlukan pendekatan bersepadu yang menggabungkan amalan agronomi terbaik, pengurusan risiko yang cekap, dan strategi pasaran yang bijak.
1. Pengenalan: Kepentingan Durian Musang King (D197) di Malaysia
- Tinjauan Mengenai D197: Durian (Durio zibethinus) varieti Musang King, yang secara rasmi didaftarkan oleh Jabatan Pertanian (DOA) pada 9 Disember 1993 dengan kod D197, berasal dari Tanah Merah, Kelantan dan turut dikenali sebagai Raja Kunyit
[1]. Varieti ini telah mencapai status ikonik dalam kalangan penggemar durian di Malaysia dan peringkat antarabangsa. Pokok Musang King bersaiz sederhana dengan kadar pertumbuhan yang cergas[1]. Buahnya berbentuk bulat-bujur dengan berat purata antara 1.0 hingga 1.8 kg sebiji[1]. Ciri utama yang membezakannya adalah isi buahnya yang tebal, berwarna kuning terang atau keemasan, bertekstur lembut dan kering (tidak berserat), serta mempunyai rasa kompleks yang menggabungkan kemanisan, sedikit kepahitan, dan aroma yang kuat[1],[2]. Biji buahnya juga sering kali kempis, memberikan nisbah isi kepada biji yang lebih tinggi[2]. Musang King diiktiraf sebagai salah satu varieti durian premium dan paling popular di Malaysia, setanding dengan varieti terkenal lain seperti D24 (Bukit Merah/Sultan), D160 (Buluh Bawah/Tekka), D168 (Hajah Hasmah/IOI), D175 (Udang Merah), dan D200 (Ochee/Duri Hitam/Black Thorn)[3],[4]. - Kepentingan dalam Pertanian Malaysia: Penanaman Musang King telah menjadi pemacu pertumbuhan utama dalam industri durian Malaysia. Popularitinya didorong oleh permintaan domestik yang kukuh dan, yang lebih penting, permintaan antarabangsa yang melonjak, terutamanya dari pasaran besar seperti China dan Singapura
[5],[6],[7],[8],[2]. Varieti ini memainkan peranan penting dalam meningkatkan pendapatan eksport negara[7],[2],[7]dan berpotensi besar untuk meningkatkan taraf ekonomi para pekebun durian[2],[2]. Kerajaan Malaysia, melalui Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (KPKM) dan agensi berkaitan, mengiktiraf nilai eksport tinggi Musang King dan produk pertanian utama lain[8],[2]. Peningkatan populariti dan nilai komersial Musang King mencerminkan peralihan dalam industri durian Malaysia ke arah fokus kepada varieti bernilai tinggi yang berorientasikan eksport. Ini menandakan evolusi daripada model penanaman tradisional yang lebih tertumpu kepada pelbagai jenis durian kampung untuk pasaran tempatan kepada strategi yang lebih tertumpu untuk memanfaatkan peluang pasaran antarabangsa yang lumayan, terutamanya di China, seperti yang dibuktikan oleh angka eksport yang meningkat ([5],[7],[5],[7]), harga premium yang dicapai ([6],[2]), dan sokongan kerajaan terhadap varieti eksport ([2]).
2. Keadaan Agronomi Optimum untuk Penanaman Musang King
- 2.1. Keperluan Iklim:
- Suhu: Musang King memerlukan persekitaran tropika yang panas dan lembap secara konsisten
[3]. Julat suhu optimum untuk pertumbuhannya adalah antara 27°C hingga 32°C[1],[3]. Suhu yang lebih rendah boleh menghalang pertumbuhan vegetatif dan perkembangan buah. - Hujan: Tanaman ini memerlukan jumlah hujan tahunan yang tinggi, biasanya antara 1,800 mm hingga 4,000 mm
[1],[3]. Taburan hujan yang agak sekata sepanjang tahun adalah baik untuk pertumbuhan vegetatif, tetapi satu faktor kritikal ialah keperluan musim kering yang jelas selama 1 hingga 3 bulan (minimum 2-4 minggu disebut dalam[9]) untuk merangsang proses pembungaan[1],[3],[9]. Pokok muda sangat sensitif terhadap keadaan kemarau[10],[3],[9],[3]. - Cahaya Matahari & Kelembapan: Pokok durian memerlukan pendedahan cahaya matahari yang mencukupi sepanjang tahun, terutamanya pokok matang yang memerlukan sekitar 60-80% cahaya matahari langsung
[10]. Namun, anak pokok yang baru ditanam mungkin memerlukan sedikit naungan[10]. Kelembapan udara yang tinggi, menyerupai habitat asal hutan hujan tropika, adalah sesuai[3]. Peredaran udara yang baik di sekitar kanopi juga penting untuk mengurangkan risiko penyakit[1].
- Suhu: Musang King memerlukan persekitaran tropika yang panas dan lembap secara konsisten
- 2.2. Kesesuaian Tanah:
- pH: Tanah dengan pH neutral hingga sedikit berasid adalah optimum, dalam julat 5.5 hingga 6.5
[1],[3]. Julat pH 5-7 juga disebut sebagai sesuai[10]. Sekiranya pH tanah terlalu rendah (kurang daripada 5.5), pengapuran mungkin diperlukan untuk menaikkan pH ke tahap yang sesuai bagi penyerapan nutrien[3]. - Tekstur & Struktur: Tanah yang dalam (kedalaman melebihi 100 cm hingga lapisan batuan atau lapisan padat
[3]), subur, gembur, dan mempunyai struktur serta pengudaraan yang baik adalah amat penting untuk perkembangan akar[1],[3],[3],[9]. Tekstur tanah yang sesuai adalah daripada lempung berpasir hingga lom liat[3]. Keadaan tanah yang padat atau mudah menakung air perlu dielakkan[3],[9]. - Bahan Organik: Kandungan bahan organik yang tinggi dalam tanah adalah sangat penting untuk membekalkan nutrien, memperbaiki struktur tanah, dan meningkatkan keupayaan tanah memegang air
[1],[3],[3],[9]. - Saliran: Saliran yang sangat baik adalah keperluan mutlak. Sistem akar durian, terutamanya akar penyuap, adalah agak cetek, dengan 70-85% tertumpu di lapisan tanah atas sedalam 45 cm
[3],[9]. Keadaan ini menjadikan pokok sangat terdedah kepada penyakit akar seperti reput pangkal Phytophthora jika tanah tergenang air[11]. Oleh itu, pemilihan tapak dengan saliran semula jadi yang baik atau pembinaan sistem saliran yang berkesan adalah kritikal. - Siri Tanah Sesuai: Contoh siri tanah di Malaysia yang sesuai termasuk Rengam, Batang Merbau, Bungor, Serdang, Beserah, Jerangau, dan Baling/Bukit Temiang
[1]. Tanah ini biasanya berasal dari batuan igneus atau mendapan dalam yang mempunyai ciri-ciri saliran dan kesuburan yang baik. - Topografi: Kawasan rata hingga beralun (kecerunan 0-20°) adalah paling sesuai
[3]. Kawasan bercerun sederhana (20-30°) masih boleh diusahakan dengan langkah pemuliharaan tanah yang betul seperti pembinaan teres[3]. Kawasan dengan kecerunan melebihi 30° secara amnya tidak disyorkan kerana kesukaran pengurusan dan risiko hakisan yang tinggi[3].
- pH: Tanah dengan pH neutral hingga sedikit berasid adalah optimum, dalam julat 5.5 hingga 6.5
- 2.3. Kawasan Geografi Sesuai di Malaysia:
- Walaupun Musang King boleh ditanam di banyak kawasan di Malaysia, terdapat syor penanaman berdasarkan kesesuaian iklim mikro. Varieti D197 disyorkan terutamanya untuk kawasan yang mengalami musim kemarau yang agak panjang, seperti di Zon Pengeluaran I yang merangkumi Perlis, Kedah, dan Pulau Pinang
[1]. Namun, penanamannya telah berkembang luas dan berjaya di negeri-negeri lain yang mempunyai syarat tanah dan iklim yang sesuai, terutamanya di Pahang (khususnya daerah Raub), Johor, dan Kelantan[4],[2],[12].
- Walaupun Musang King boleh ditanam di banyak kawasan di Malaysia, terdapat syor penanaman berdasarkan kesesuaian iklim mikro. Varieti D197 disyorkan terutamanya untuk kawasan yang mengalami musim kemarau yang agak panjang, seperti di Zon Pengeluaran I yang merangkumi Perlis, Kedah, dan Pulau Pinang
Keperluan dwi iklim – taburan hujan yang tinggi untuk pertumbuhan vegetatif dan buah, serta musim kering yang jelas untuk merangsang pembungaan ([1], [3], [9]) – merupakan satu cabaran pengurusan yang signifikan. Konflik antara keperluan air yang tinggi semasa pertumbuhan ([3]) dan keperluan tekanan air untuk berbunga, ditambah pula dengan ketidaktentuan corak hujan akibat perubahan iklim ([13], [13]), meningkatkan risiko sama ada kekurangan air semasa fasa kritikal pertumbuhan atau kegagalan pembungaan akibat musim kering yang tidak mencukupi. Ini menekankan kepentingan pemilihan tapak yang teliti berdasarkan iklim mikro dan pelaburan dalam sistem pengairan yang canggih ([3]).
Selain iklim, kesesuaian tanah, terutamanya aspek saliran, adalah faktor kritikal yang tidak boleh dikompromi. Kepekatan akar penyuap di lapisan atas tanah ([3], [9]) menjadikan pokok sangat rentan terhadap tekanan kemarau ([10]) dan keadaan air bertakung, yang menggalakkan penyakit akar berbahaya seperti reput akar Phytophthora ([11]). Oleh itu, pelaburan dalam tanah yang mempunyai saliran semula jadi yang baik atau pelaksanaan sistem saliran yang berkesan adalah lebih penting untuk kesihatan jangka panjang dan produktiviti dusun durian berbanding tanaman buah-buahan lain.
3. Metodologi Penanaman dan Pengasasan yang Disyorkan
- 3.1. Teknik Pembiakan:
- Cantuman (Grafting): Kaedah utama pembiakan komersial untuk durian Musang King adalah melalui cantuman. Ini penting untuk memastikan pokok yang dihasilkan mewarisi ciri-ciri induk D197 sepenuhnya (ketulenan varieti) dan mula berbuah lebih awal berbanding pokok yang ditanam dari biji
[10],[14]. Beberapa teknik cantuman digunakan:- Cantuman Mata Tunas (Budding) / Cantuman Baji (Wedge Grafting): Ini adalah amalan standard di tapak semaian. Mata tunas atau sion (ranting) Musang King yang terpilih dicantumkan pada pokok penanti (rootstock) yang biasanya ditanam dari biji durian kampung (untuk vigor dan rintangan penyakit
[15]) di dalam polibeg[10],[14]. Anak pokok cantuman ini dijaga sehingga mencapai saiz dan spesifikasi tertentu sebelum dijual atau ditanam di ladang[10],[10]. - Cantuman Dewasa (Adult Grafting): Teknik ini digunakan untuk menukar pokok durian sedia ada yang matang (contohnya durian kampung atau varieti kurang bernilai) kepada varieti Musang King
[16],[16]. Sion Musang King dicantumkan terus pada batang utama atau dahan pokok dewasa. Kelebihannya ialah potensi pembuahan yang lebih cepat (rekod seawal 38 bulan[16]) kerana memanfaatkan sistem akar pokok penanti yang sudah matang dan mantap. Prosesnya melibatkan penyediaan tapak cantuman pada pokok penanti (mengikis dan mengelar kambium), penyediaan sion (meraut), penyisipan sion, dan pembalutan cantuman dengan pita khas[16],[16]. Penjagaan selepas cantuman termasuk memberi sokongan kepada tunas baru yang tumbuh[16]. - Cantuman Ladang (Field Grafting): Dalam kaedah ini, anak pokok dari biji (pokok penanti) ditanam terus di ladang. Apabila pokok penanti mencapai saiz yang sesuai, cantuman dengan sion Musang King dilakukan di ladang
[10],[17]. Kaedah ini sesuai untuk kawasan curam di mana pengangkutan anak pokok cantuman besar mungkin sukar[10]. Ia memerlukan tenaga kerja mahir mencantum di tapak ladang[17]. Tekniknya melibatkan pemilihan tapak cantuman pada ketinggian 0.5-0.75m, penyediaan pokok penanti dan sion (3-4 mata tunas), penyisipan, dan pembalutan[17]. Perlindungan naungan (cth., jaring hitam 70%) mungkin diperlukan selepas cantuman[17].
- Cantuman Mata Tunas (Budding) / Cantuman Baji (Wedge Grafting): Ini adalah amalan standard di tapak semaian. Mata tunas atau sion (ranting) Musang King yang terpilih dicantumkan pada pokok penanti (rootstock) yang biasanya ditanam dari biji durian kampung (untuk vigor dan rintangan penyakit
- Bahan Tanaman Lanjutan (Advanced Planting Material – APM): Merujuk kepada penggunaan anak pokok durian cantuman yang lebih besar dan matang (cth., ketinggian melebihi 150 cm
[1], umur >1 tahun[18]) yang telah dijaga dalam polibeg besar melalui beberapa peringkat penukaran polibeg[18],[1]. Tujuan penggunaan APM adalah untuk mengurangkan peratus kematian anak pokok di ladang, mempercepatkan pertumbuhan awal pokok, memendekkan tempoh sebelum berbuah, dan menghapuskan keperluan naungan awal[18],[1]. Penanaman APM memerlukan penyediaan lubang tanam yang lebih besar dan pengendalian yang lebih cermat semasa penanaman[18]. - Anak Pokok “3-dalam-1”: Satu teknologi khusus di mana sion Musang King dicantumkan pada pokok penanti yang terbentuk daripada gabungan atau sandingan tiga anak pokok penanti
[18]. Teknik ini didakwa boleh menghasilkan pertumbuhan pokok yang lebih cepat dan pembuahan yang lebih awal (berpotensi dalam 30 bulan[18]), tetapi ia memerlukan kepakaran tinggi dalam penyediaannya dan biasanya dijual pada harga yang lebih mahal[18].
- Cantuman (Grafting): Kaedah utama pembiakan komersial untuk durian Musang King adalah melalui cantuman. Ini penting untuk memastikan pokok yang dihasilkan mewarisi ciri-ciri induk D197 sepenuhnya (ketulenan varieti) dan mula berbuah lebih awal berbanding pokok yang ditanam dari biji
- 3.2. Penyediaan Tanah, Sistem Penanaman, dan Kepadatan:
- Pembersihan Kawasan: Kawasan penanaman perlu dibersihkan daripada semua tumbuhan sedia ada, tunggul kayu, dan batu-batan
[10]. - Teres/Pentas: Di kawasan bercerun, pembinaan teres atau pentas individu adalah penting untuk mengawal hakisan tanah, memulihara air, dan memudahkan aktiviti pengurusan dusun
[3]. Penanaman mengikut kontur disyorkan untuk kawasan curam[10]. - Lubang Tanaman: Saiz lubang standard yang disyorkan ialah 0.6m panjang x 0.6m lebar x 0.6m dalam
[10],[10]. Untuk APM, lubang yang lebih besar (1m x 1m x 1m) dicadangkan[18]. Lubang perlu digali dan dibiarkan terdedah selama 2 hingga 4 minggu sebelum penanaman untuk proses luluhawa[10],[10]. Campurkan bahan organik (5-10 kg) dan baja fosfat (cth., 200g CIRP – Christmas Island Rock Phosphate) dengan tanah lapisan atas untuk dimasukkan semula ke dalam lubang semasa penanaman[10],[10]. - Kepadatan Tanaman: Sistem penanaman segi empat sama adalah lazim, dengan jarak 10m x 10m (memberikan kepadatan 100 pokok sehektar) atau 12m x 12m (69 pokok sehektar)
[10],[10]. Jarak yang lebih luas membolehkan penembusan cahaya matahari dan peredaran udara yang lebih baik apabila pokok membesar, yang penting untuk kesihatan pokok dan kualiti buah. Penanaman campuran beberapa varieti durian (3-5 varieti) dalam satu dusun adalah disyorkan untuk meningkatkan keberkesanan pendebungaan silang[3].
- Pembersihan Kawasan: Kawasan penanaman perlu dibersihkan daripada semua tumbuhan sedia ada, tunggul kayu, dan batu-batan
- 3.3. Amalan Penanaman Awal dan Penjagaan:
- Masa Penanaman: Sebaiknya dilakukan pada permulaan musim hujan untuk memastikan bekalan air mencukupi, atau jika sistem pengairan tersedia. Elakkan menanam semasa cuaca panas terik; waktu pagi atau lewat petang adalah lebih sesuai
[10]. - Pengendalian Anak Pokok: Polibeg perlu ditanggalkan dengan cermat tanpa merosakkan bebola akar
[10],[10]. Tanam anak pokok pada kedalaman yang betul (pastikan bahagian cantuman berada di atas paras tanah) dan padatkan tanah di sekeliling pangkal pokok dengan lembut[10]. - Pengairan: Penyiraman perlu dilakukan serta-merta selepas menanam dan diteruskan secara kerap, terutamanya pada peringkat awal
[10],[18]. Anak pokok baru ditanam mungkin perlu disiram setiap hari, dengan kekerapan dikurangkan secara beransur-ansur apabila pokok mula stabil[10]. - Sungkupan: Letakkan sungkupan organik (seperti jerami padi, rumput kering, atau kompos) di sekeliling pangkal pokok (tetapi tidak menyentuh batang) untuk membantu mengekalkan kelembapan tanah, mengawal suhu tanah, dan menekan pertumbuhan rumpai
[14]. - Naungan: Anak pokok durian muda mungkin memerlukan naungan sementara daripada cahaya matahari langsung yang terik, terutamanya jika bukan APM yang digunakan
[10]. - Kawalan Rumpai: Kawasan di sekeliling anak pokok perlu sentiasa bebas daripada persaingan rumpai. Pada peringkat awal, kawalan rumpai secara manual (mencabut atau menggunakan cangkul dengan hati-hati) adalah disyorkan
[10].
- Masa Penanaman: Sebaiknya dilakukan pada permulaan musim hujan untuk memastikan bekalan air mencukupi, atau jika sistem pengairan tersedia. Elakkan menanam semasa cuaca panas terik; waktu pagi atau lewat petang adalah lebih sesuai
Pemilihan kaedah pembiakan (cantuman standard, APM, 3-dalam-1, cantuman dewasa) melibatkan pertimbangan antara kos permulaan, masa pengasasan ladang, jangka masa sebelum tuaian pertama, dan tahap kepakaran yang diperlukan. Cantuman standard ([10]) adalah pilihan paling kos efektif dari segi bahan tanaman tetapi memerlukan tempoh penjagaan di ladang yang lebih lama sebelum berbuah. Sebaliknya, APM ([18], [1]) dan 3-dalam-1 ([18]) memerlukan pelaburan awal yang lebih tinggi tetapi menjanjikan pengasasan yang lebih cepat dan potensi pembuahan yang lebih awal. Cantuman dewasa ([16], [16]) menawarkan jalan terpantas untuk menukar pokok sedia ada tetapi memerlukan kemahiran teknikal yang tinggi dan pokok penanti matang yang sesuai. Keputusan ini memberi kesan langsung kepada aliran tunai projek dan profil risiko pelaburan ([2]).
Kejayaan pengasasan dusun durian sangat bergantung pada pengurusan tekanan air dan gangguan akar semasa fasa awal selepas penanaman. Pokok durian muda mempunyai sistem akar yang belum berkembang sepenuhnya ([3], [9]), menjadikannya amat terdedah kepada kejutan pemindahan dan kekeringan ([10]). Penekanan terhadap pengendalian yang cermat ([10], [10]), penyiraman segera dan konsisten ([10], [18]), serta pemilihan masa penanaman yang sesuai ([10]) menyerlahkan kerentanan ini. Kegagalan dalam penjagaan awal boleh meningkatkan kadar kematian anak pokok dengan ketara ([10], [1]), justeru menjejaskan keseluruhan projek.
4. Amalan Terbaik Pengurusan Dusun Musang King
- 4.1. Strategi Pembajaan:
- Prinsip Am: Durian merupakan tanaman yang memerlukan nutrien dalam kuantiti yang banyak (‘heavy feeder’). Oleh itu, pembajaan yang kerap dan seimbang adalah penting untuk menggantikan nutrien yang diambil oleh pokok, terutamanya unsur Nitrogen (N), Fosforus (P), Kalium (K), serta mikronutrien penting seperti Kalsium (Ca) dan Boron (B)
[3]. Program pembajaan perlu disesuaikan berdasarkan umur pokok (peringkat vegetatif vs. produktif) dan tahap kesuburan tanah sedia ada. - Pokok Muda (Peringkat Vegetatif): Fokus utama adalah untuk menggalakkan pertumbuhan vegetatif yang sihat dan pembentukan struktur pokok yang kuat. Baja sebatian NPK dengan nisbah seimbang seperti 15:15:15 atau 16:16:16 sering disyorkan
[10],[18],[3]. Pembajaan dilakukan beberapa kali setahun, mungkin setiap 2 bulan pada peringkat awal, dan kekerapan dikurangkan apabila pokok membesar. Penggunaan bahan organik atau kompos adalah sangat penting untuk memperbaiki struktur tanah dan membekalkan nutrien secara perlahan[10],[3]. - Pokok Matang (Peringkat Produktif): Keperluan nutrien berubah untuk menyokong pembungaan dan perkembangan buah. Unsur Kalium (K) menjadi lebih penting untuk kualiti dan saiz buah
[3]. Satu program pembajaan tipikal untuk pokok matang mungkin merangkumi:- Pemulihan Selepas Tuai: Dalam tempoh 2-3 minggu hingga 1-2 bulan selepas penuaian, bekalkan baja organik (cth., 30kg/pokok
[3]) dan baja NPK seimbang (cth., 12:12:17:2[3]) untuk memulihkan tenaga pokok, menggantikan nutrien yang hilang semasa pembuahan, dan menggalakkan pertumbuhan pucuk baru[19],[19]. Nitrogen pada peringkat ini membantu pertumbuhan daun[19]. - Induksi Pembungaan: Penggunaan Nitrogen mungkin dikurangkan. Sesetengah amalan mencadangkan penggunaan baja tinggi P, walaupun keperluan spesifik mungkin berbeza. Semburan foliar yang mengandungi Kalsium (Ca) dan Boron (B) adalah disyorkan sebelum dan semasa peringkat pembungaan untuk meningkatkan pendebungaan dan pembentukan buah
[3]. - Perkembangan Buah: Selepas putik buah terbentuk (cth., saiz bola ping pong
[3]), berikan baja NPK dengan kandungan K yang lebih tinggi (cth., 15:3:20+S[3]atau 13:13:21[2]) bersama baja organik. Semburan foliar baja tinggi K juga boleh membantu meningkatkan kualiti isi buah[3].
- Pemulihan Selepas Tuai: Dalam tempoh 2-3 minggu hingga 1-2 bulan selepas penuaian, bekalkan baja organik (cth., 30kg/pokok
- Baja Organik: Penggunaan baja organik semakin meluas, termasuk kompos, baja ikan (
fish meal fertilizer[18]), dan ekstrak rumpai laut[19],[19]. Bahan-bahan ini bukan sahaja membekalkan nutrien tetapi juga memperbaiki kesihatan tanah, struktur tanah, dan aktiviti mikrob[19]. - Kaedah Aplikasi: Baja butiran sebaiknya ditabur di sekeliling perdu pokok di bawah kawasan kanopi (zon titisan hujan), di mana kebanyakan akar penyuap berada
[3]. Elakkan menabur baja terlalu dekat dengan pangkal batang. Elakkan pembajaan semasa hujan lebat (risiko larut lesap) atau kemarau teruk melainkan sistem pengairan yang mencukupi tersedia[3].
- Prinsip Am: Durian merupakan tanaman yang memerlukan nutrien dalam kuantiti yang banyak (‘heavy feeder’). Oleh itu, pembajaan yang kerap dan seimbang adalah penting untuk menggantikan nutrien yang diambil oleh pokok, terutamanya unsur Nitrogen (N), Fosforus (P), Kalium (K), serta mikronutrien penting seperti Kalsium (Ca) dan Boron (B)
- 4.2. Pengurusan Pengairan:
- Kepentingan: Pengairan yang betul adalah kritikal untuk durian disebabkan sistem akarnya yang cetek dan kepekaannya terhadap tekanan air, terutamanya semasa fasa pembungaan dan pembentukan buah
[10],[3],[9],[3]. Air juga penting untuk penyerapan nutrien oleh pokok. - Keperluan Air: Keperluan air pokok durian meningkat dengan ketara mengikut umur. Anak pokok dalam polibeg mungkin hanya memerlukan sekitar 0.5 liter sehari, manakala pokok matang berumur 10 tahun ke atas boleh memerlukan sehingga 156 liter air sehari
[3]. - Tempoh Kritikal: Tekanan air (kekurangan air) diperlukan untuk merangsang pembungaan
[3],[9]. Walau bagaimanapun, bekalan air yang mencukupi adalah sangat penting sejurus selepas bunga kembang (antesis), iaitu kira-kira 3-4 hari selepasnya, untuk mengelakkan keguguran putik buah muda[20]. Air yang mencukupi juga diperlukan semasa keseluruhan peringkat perkembangan buah; kekurangan air boleh menyebabkan buah terbantut atau tidak berkembang dengan baik[13]. Sebaliknya, air berlebihan semasa buah hampir matang boleh menjejaskan kualiti isi. - Sistem Pengairan: Sistem pengairan titis atau perenjis mikro (micro-sprinkler) amat disyorkan kerana kecekapan penggunaan airnya dan keupayaan menghantar air terus ke zon akar
[10],[3]. - Jadual Pengairan: Kekerapan pengairan bergantung pada umur pokok, keadaan cuaca, dan jenis tanah. Anak pokok baru ditanam mungkin memerlukan siraman harian
[10]. Pokok matang mungkin memerlukan pengairan dua kali sehari (pagi dan petang) semasa musim kemarau[3]. Jadual perlu disesuaikan berdasarkan pemantauan kelembapan tanah. Sesetengah pengusaha mengamalkan pengurangan bekalan air secara strategik (cth., pengurangan 70% sebelum pembungaan, pengurangan 50% semasa awal pembentukan buah) untuk mengurus pembungaan dan pengekalan buah[3].
- Kepentingan: Pengairan yang betul adalah kritikal untuk durian disebabkan sistem akarnya yang cetek dan kepekaannya terhadap tekanan air, terutamanya semasa fasa pembungaan dan pembentukan buah
- 4.3. Teknik Pemangkasan:
- Objektif: Pemangkasan bertujuan untuk membentuk struktur pokok yang kuat dan seimbang (biasanya dengan satu batang utama tunggal dan dahan primer mendatar yang tersusun baik), meningkatkan penembusan cahaya matahari dan peredaran udara di dalam kanopi, membuang dahan yang tidak produktif, berpenyakit atau rosak, mengawal ketinggian pokok untuk memudahkan pengurusan dan penuaian, serta akhirnya meningkatkan hasil dan kualiti buah
[10],[3],[3]. - Pemangkasan Pembentukan (Pokok Muda): Bermula kira-kira 6 bulan selepas penanaman. Pilih satu batang utama yang tegak dan kuat. Buang tunas atau cabang lain yang bersaing dengan batang utama, serta dahan yang tumbuh dengan sudut percabangan yang sempit (mudah patah). Galakkan pertumbuhan dahan primer yang mendatar dan tersusun secara berjarak di sekeliling batang utama
[3]. - Pemangkasan Penyelenggaraan (Pokok Matang): Dilakukan secara berkala, selalunya selepas musim menuai. Buang tunas air (pucuk menegak yang tumbuh pada dahan), dahan yang bertindih atau bersilang, dahan yang terlalu rendah atau menyentuh tanah, serta dahan yang mati, berpenyakit, atau rosak
[3]. Menipiskan kanopi yang terlalu padat akan memperbaiki pengudaraan dan penembusan cahaya, seterusnya mengurangkan kelembapan dan risiko serangan perosak dan penyakit[3]. - Pengurusan Ketinggian: Pokok matang mungkin perlu dipangkas bahagian atasnya (‘topping’) untuk mengehadkan ketinggian, memudahkan kerja penyemburan racun dan penuaian
[2]. - Teknik Memotong: Potongan dahan perlu dibuat rapat pada dahan atau batang utama tanpa meninggalkan tunggul. Gunakan alat pemangkas yang tajam untuk mendapatkan potongan yang bersih. Luka pemangkasan yang besar (cth., diameter > 2-3 cm) perlu disapu dengan ‘tree dressing’ atau cat luka untuk mencegah jangkitan penyakit
[3].
- Objektif: Pemangkasan bertujuan untuk membentuk struktur pokok yang kuat dan seimbang (biasanya dengan satu batang utama tunggal dan dahan primer mendatar yang tersusun baik), meningkatkan penembusan cahaya matahari dan peredaran udara di dalam kanopi, membuang dahan yang tidak produktif, berpenyakit atau rosak, mengawal ketinggian pokok untuk memudahkan pengurusan dan penuaian, serta akhirnya meningkatkan hasil dan kualiti buah
- 4.4. Pengurusan Perosak dan Penyakit Bersepadu (IPDM):
- Pendekatan IPDM menekankan gabungan kaedah kawalan kultura, fizikal/mekanikal, biologi (jika ada), dan kimia secara bijaksana untuk mengurus populasi perosak dan penyakit di bawah paras ambang kerosakan ekonomi. Pencegahan melalui amalan kultura yang baik (saliran baik, sanitasi ladang, pemangkasan
[11]) dan pemantauan rapi adalah asas utama[21],[3]. Sifu Lim Chin Kee dikenali sebagai pakar rujuk dalam pengurusan penyakit durian[22],[23]. - Perosak Utama:
- Pengorek Buah/Biji: Conogethes punctiferalis (Pengorek Buah) dan Mudaria magniplaga (Pengorek Biji)
[11]. Larva mengorek masuk ke dalam buah, menyebabkan kerosakan langsung dan membuka laluan untuk jangkitan sekunder. Kawalan melibatkan sanitasi (kutip dan musnah buah diserang[11]), penjarangan buah, pemantauan (perangkap lampu[11]), dan semburan racun serangga (cth., deltamethrin, lambda-cyhalothrin[11]) jika perlu, terutamanya semasa peringkat awal perkembangan buah. - Psyllid (Kutu Psyllid): Allocarsidara malayensis
[11]. Menyerang pucuk dan daun muda, menyebabkan kerinting, klorosis, dan pertumbuhan kulapuk hitam akibat rembesan manisan. Kawalan: Pantau pucuk baru, pangkas bahagian diserang, gunakan semburan minyak putih (white oil)[11]. - Koya (Mealybugs) & Teritip (Scale Insects): Pelbagai spesies
[11]. Menghisap sap tumbuhan, menyebabkan pokok lemah, daun kuning, dan pertumbuhan kulapuk hitam pada rembesan manisan. Semut sering menyebarkan perosak ini. Kawalan: Pemangkasan untuk pengudaraan, kawalan semut, kutip manual jika serangan awal, semburan minyak putih, malathion, atau alpha-cypermethrin[11],[11]. - Anai-anai (Termites): Spesies Coptotermes, Microtermes, Macrotermes
[11]. Menyerang akar dan pangkal batang, boleh membunuh pokok. Kawalan: Jaga kebersihan ladang (buang kayu mati/tunggul), musnahkan sarang[11]. Pilihan racun kimia berdaftar untuk durian adalah terhad[11]. - Kumbang Pemakan Daun: Spesies Apogonia, Hypomoces
[11]. Memakan daun muda, meninggalkan kesan lubang. Kawalan: Kutip manual, pemangkasan[11].
- Pengorek Buah/Biji: Conogethes punctiferalis (Pengorek Buah) dan Mudaria magniplaga (Pengorek Biji)
- Penyakit Utama:
- Penyakit Phytophthora: Disebabkan oleh kulat Phytophthora palmivora
[11]. Merupakan ancaman paling serius kepada tanaman durian. Boleh muncul dalam beberapa bentuk:- Kanker Batang / Reput Pangkal (Stem Canker / Foot Rot): Lesi basah berwarna gelap pada kulit pangkal batang atau akar, sering mengeluarkan lelehan damar kemerahan
[11]. Kawalan: Pastikan saliran baik, elakkan kecederaan mekanikal pada pangkal pokok, pangkas dahan rendah, buang tisu berpenyakit secara pembedahan, sapu atau siram racun kulat sistemik (cth., metalaxyl, fosetyl-aluminium, dimethomorph, asid fosforus)[21],[11]. Suntikan batang (trunk injection) juga satu kaedah rawatan[21]. - Reput Buah (Fruit Rot): Tompok reput berwarna gelap pada permukaan buah, terutamanya yang dekat dengan tanah atau semasa cuaca lembap
[11]. Kawalan: Sanitasi (kutip buah gugur/berpenyakit), tingkatkan peredaran udara, semburan racun kulat pencegahan[11]. - Hawar Daun / Mati Rosot Anak Benih (Leaf Blight / Seedling Dieback): Tompok nekrotik pada daun, reput akar, dan mati rosot anak benih
[11]. Kawalan: Kebersihan tapak semaian, jarak tanaman sesuai, elak siraman berlebihan, guna racun kulat[11],[11].
- Kanker Batang / Reput Pangkal (Stem Canker / Foot Rot): Lesi basah berwarna gelap pada kulit pangkal batang atau akar, sering mengeluarkan lelehan damar kemerahan
- Hawar Daun Rhizoctonia: Disebabkan oleh Rhizoctonia solani
[11]. Tompok pada daun, kehadiran bebenang miselium, daun melekat dan gugur. Kawalan: Tingkatkan pengudaraan (pemangkasan), buang bahagian berpenyakit, guna racun kulat (cth., difenoconazole, hexaconazole, pencycuron)[11]. - Antraknos (Anthracnose): Disebabkan oleh Colletotrichum gloeosporioides
[11]. Tompok pada daun (sering bermula di hujung atau tepi), boleh menyebabkan mati rosot ranting. Kawalan: Pemangkasan, sanitasi, semburan racun kulat (cth., mancozeb)[11]. Sifu Lim Chin Khee ada membincangkan penyakit ini[23]. - Reput Akar Putih (White Root Rot): Disebabkan oleh Rigidoporus microporus
[11]. Lazim di kawasan tanaman semula (bekas getah). Pokok layu, daun kuning, terdapat bebenang miselium putih pada akar. Kawalan: Cabut dan musnah pokok berpenyakit serta akarnya, rawat tanah, gali parit isolasi[11]. Bersihkan sisa akar semasa penyediaan tanah.
- Penyakit Phytophthora: Disebabkan oleh kulat Phytophthora palmivora
- Pendekatan IPDM menekankan gabungan kaedah kawalan kultura, fizikal/mekanikal, biologi (jika ada), dan kimia secara bijaksana untuk mengurus populasi perosak dan penyakit di bawah paras ambang kerosakan ekonomi. Pencegahan melalui amalan kultura yang baik (saliran baik, sanitasi ladang, pemangkasan
| Kategori | Nama Biasa (Saintifik) | Bahagian Diserang | Simptom Utama | Kaedah Kawalan Disyorkan (Kultura, Fizikal/Mekanikal, Kimia) |
| Perosak | Pengorek Buah (Conogethes punctiferalis) | Buah | Lubang pada buah dengan frass hitam; jangkitan sekunder kulat. | Kultura: Cantasan, penjarangan buah, kutip & musnah buah diserang. Mekanikal: Perangkap lampu (ETL: 3-5 dewasa/perangkap). Kimia: Sembur lambda-cyhalothrin, deltamethrin. [11] |
| Pengorek Biji (Mudaria magniplaga) | Buah (Biji) | Lubang pada buah dengan frass basah; larva makan isi & biji. | Kultura: Cantasan, penjarangan buah, kutip & musnah buah diserang. Mekanikal: Perangkap lampu (ETL: 10-12 dewasa/perangkap). Kimia: Sembur lambda-cyhalothrin, deltamethrin. [11] | |
| Kutu Psyllid (Allocarsidara malayensis) | Daun Muda | Daun kerinting, bertompok kuning; rembesan manisan & kulapuk hitam. | Kultura: Pantau pucuk baru. Mekanikal: Cantas & musnah bahagian diserang. Kimia: Minyak putih (white oil). [11] | |
| Koya (Mealybugs) (Pelbagai sp.) | Pucuk, Bunga, Buah | Menghisap sap; rembesan manisan & kulapuk hitam; disebar oleh semut. | Kultura: Pemantauan, cantasan pengudaraan. Mekanikal: Kutip manual, kawal semut. Kimia: Malathion, alpha-cypermethrin, minyak putih. [11], [11] | |
| Anai-anai (Termites) (Coptotermes sp. dll) | Akar, Batang | Laluan tanah pada batang; bahagian dalam batang/akar dimakan; pokok lemah/mati. | Kultura: Buang kayu mati/tunggul. Mekanikal: Musnahkan sarang. Kimia: Pilihan terhad untuk durian. [11] | |
| Penyakit | Kanker Batang/Reput Pangkal (Phytophthora palmivora) | Batang, Akar | Lesi basah gelap pada pangkal batang/akar; lelehan damar kemerahan; tisu dalam kemerahan; pokok mati rosot. | Kultura: Saliran baik, elak luka, cantas dahan rendah, gali parit isolasi. Mekanikal: Kikis tisu berpenyakit. Kimia: Siram/sapu/sembur/suntik metalaxyl, fosetyl-aluminium, dimethomorph, asid fosforus. [21], [11] |
| Reput Buah Phytophthora (Phytophthora palmivora) | Buah | Tompok lesi coklat gelap kehitaman pada buah; miselium putih jika lembap; buah reput & busuk. | Kultura: Penjarangan buah, sanitasi. Mekanikal: Kutip & musnah buah diserang. Kimia: Sembur racun kulat sistemik (seperti di atas) sebelum buah matang jika pokok ada sejarah kanker. [11] | |
| Hawar Daun Rhizoctonia (Rhizoctonia solani) | Daun | Bintik basah hijau kelabu, membesar jadi perang; miselium perang keputihan; daun melekat & gugur. | Kultura: Tingkatkan pengudaraan (pemangkasan), sanitasi tapak semaian. Mekanikal: Buang & musnah bahagian diserang. Kimia: Sembur difenoconazole, hexaconazole, flutolanil, pencycuron. [11] | |
| Antraknos (Colletotrichum gloeosporioides) | Daun, Ranting | Bintik bulat/tak sekata kelabu keperangan di tepi/hujung daun; lapisan berpusar; daun kering & gugur. | Kultura: Tingkatkan pengudaraan (pemangkasan), sanitasi. Mekanikal: Buang & musnah bahagian diserang. Kimia: Sembur mancozeb. [11] | |
| Reput Akar Putih (Rigidoporus microporus) | Akar, Pangkal | Daun kuning & layu; bebenang miselium putih pada akar & pangkal; pokok mati. | Kultura: Sanitasi (buang sisa akar ex-getah). Mekanikal: Cabut & musnah pokok diserang, gali parit isolasi, dedah pangkal pokok jika serangan awal. Kimia: Rawat lubang tanam (cth., triadimefon). [11] |
Pengurusan dusun yang berkesan, terutamanya kawalan penyakit seperti Phytophthora ([11]), memerlukan pengetahuan teknikal yang mendalam dan usaha yang konsisten. Ini merupakan satu komponen kos operasi yang signifikan dan faktor risiko utama dalam penanaman Musang King. Kegagalan dalam pengurusan penyakit boleh mengakibatkan kerugian hasil yang besar malah kematian pokok, yang memberi kesan teruk kepada keuntungan jangka panjang ([2]). Oleh itu, pengurusan yang mahir atau khidmat perunding pakar ([23]) sering diperlukan.
Pengurusan air pula merupakan satu tindakan pengimbangan yang rumit sepanjang kitaran tahunan pokok. Pengusaha perlu mewujudkan keadaan tekanan air untuk merangsang pembungaan ([1], [3]), tetapi kemudiannya mesti membekalkan air yang mencukupi sejurus selepas pembentukan buah untuk mengelakkan keguguran ([20]) dan semasa perkembangan buah ([13]). Ini memerlukan kawalan pengairan yang tepat ([3]), terutamanya dengan corak hujan yang tidak menentu ([13], [13]), menjadikan sistem pengairan yang efisien hampir satu kemestian untuk pengeluaran yang konsisten dan optimum.
5. Penuaian dan Pengendalian Lepas Tuai untuk Kualiti Optimum
- 5.1. Penentuan Kematangan:
- Kaedah Tradisional (Luruh Semula Jadi): Amalan paling lazim di Malaysia untuk pasaran domestik ialah membiarkan buah durian mencapai kematangan optimum di atas pokok dan luruh secara semula jadi ke tanah
[24],[25]. Kaedah ini dianggap menghasilkan buah dengan rasa dan aroma terbaik untuk dimakan segar. - Petunjuk untuk Memetik (Jika Perlu): Untuk tujuan eksport atau pemprosesan tertentu yang mungkin memerlukan penuaian sebelum buah luruh, beberapa petunjuk kematangan digunakan. Ini termasuk perubahan warna kulit (menjadi sedikit kusam atau warna tertentu bergantung pada klon), duri menjadi lebih lentur, garisan di antara pangsa (suture lines) menjadi lebih jelas, perkembangan aroma khas durian matang, dan bunyi ‘kosong’ atau bergema apabila buah diketuk. Wong dan Ong (2006) juga menyebutkan tanda kekuningan pada tangkai buah dan buah mudah tertanggal sebagai petunjuk
[25]. Kaedah lain ialah mengira hari selepas bunga kembang (antesis); untuk Musang King, tempoh matang adalah sekitar 100-110 hari[1]. Mencatat tarikh pembungaan adalah penting untuk anggaran penuaian[26].
- Kaedah Tradisional (Luruh Semula Jadi): Amalan paling lazim di Malaysia untuk pasaran domestik ialah membiarkan buah durian mencapai kematangan optimum di atas pokok dan luruh secara semula jadi ke tanah
- 5.2. Kaedah Penuaian:
- Kutipan Buah Luruh: Buah yang luruh dikutip setiap hari, sebaiknya pada awal pagi sebelum cuaca panas
[25]. Pemasangan jaring di bawah pokok dapat membantu mengurangkan hentaman buah semasa jatuh, mengelakkan kerosakan fizikal, dan mencegah sentuhan langsung dengan tanah yang boleh menyebabkan pencemaran[25]. - Memetik Secara Manual: Jika buah perlu dipetik dari pokok, ia dilakukan dengan memotong tangkai (peduncle) menggunakan gunting pangkas (secateurs) yang tajam, meninggalkan sebahagian tangkai pada buah
[26]. Perlu berhati-hati agar tidak mencederakan buah atau pokok. Tali boleh digunakan untuk menurunkan buah yang dipetik dari dahan tinggi secara perlahan-lahan untuk mengelakkan kerosakan akibat hentaman[14].
- Kutipan Buah Luruh: Buah yang luruh dikutip setiap hari, sebaiknya pada awal pagi sebelum cuaca panas
- 5.3. Prosedur Lepas Tuai:
- Pembersihan: Buang kotoran, tanah, atau serpihan daun yang mungkin melekat pada kulit buah menggunakan berus lembut atau kain kering
[25]. Elakkan membasuh buah dengan air melainkan ia merupakan sebahagian daripada protokol pemprosesan tertentu, kerana ia boleh meningkatkan risiko reput. - Pengasingan & Penggredan: Asingkan buah berdasarkan kualiti, saiz, bentuk, berat, dan tahap kerosakan (retak, serangan perosak, penyakit)
[25]. Penggredan adalah amat penting untuk menentukan harga pasaran, terutamanya bagi buah yang dieksport. - Penyimpanan:
- Suhu Ambien (sekitar 28°C): Buah durian yang masak secara semula jadi mempunyai jangka hayat yang sangat pendek pada suhu bilik, biasanya antara 1 hingga 4 hari sahaja, bergantung kepada klon
[14],[26],[24]. Simpan di tempat yang teduh, sejuk, dan mempunyai peredaran udara yang baik[26],[25]. Elakkan penyimpanan dalam bekas tertutup sepenuhnya kerana pengumpulan gas etilena yang dihasilkan oleh buah akan mempercepatkan proses pematangan dan kerosakan[25]. - Penyimpanan Sejuk: Suhu rendah boleh memanjangkan jangka hayat durian. Penyimpanan pada suhu 5-10°C dilaporkan boleh memanjangkan tempoh simpanan sehingga 2 hingga 4 minggu
[14],[26],[24]. Walau bagaimanapun, durian sensitif terhadap kerosakan dingin (chilling injury) jika disimpan pada suhu terlalu rendah. Suhu minimum 15°C disyorkan untuk buah yang hampir matang bagi mengelakkan kesan sejuk beku ini[26],[24]. Suhu optimum mungkin berbeza bergantung pada peringkat kematangan buah dan tujuan penyimpanan. - Pembekuan: Kaedah ini semakin penting untuk pasaran eksport jarak jauh. Durian boleh dibekukan sama ada dalam bentuk buah sebiji, ulas (isi), atau pes
[3],[9],[5]. Teknologi pembekuan kriogenik (menggunakan suhu sangat rendah) disebut sebagai salah satu fokus R&D MARDI untuk eksport Musang King premium[27].
- Suhu Ambien (sekitar 28°C): Buah durian yang masak secara semula jadi mempunyai jangka hayat yang sangat pendek pada suhu bilik, biasanya antara 1 hingga 4 hari sahaja, bergantung kepada klon
- Pengendalian & Pengangkutan: Kendalikan buah dengan cermat pada setiap peringkat untuk mengelakkan lebam, retak, atau kerosakan duri
[25]. Gunakan bekas atau kotak yang kukuh dan mempunyai pengudaraan yang baik semasa pengangkutan[25]. Kurangkan masa transit sebanyak mungkin, terutamanya untuk buah segar yang dihantar ke pasaran.
- Pembersihan: Buang kotoran, tanah, atau serpihan daun yang mungkin melekat pada kulit buah menggunakan berus lembut atau kain kering
Amalan tradisional menuai buah yang luruh secara semula jadi untuk pasaran domestik ([24], [25]) adalah berbeza dengan keperluan pasaran eksport. Pasaran eksport sering memerlukan buah dipetik sedikit lebih awal untuk membolehkan pengangkutan dan pengedaran yang lebih lama, serta pengendalian lepas tuai yang lebih canggih seperti penyejukan terkawal atau pembekuan ([3], [27]). Jangka hayat buah luruh yang sangat pendek tidak sesuai untuk penghantaran jarak jauh. Perbezaan ini memerlukan strategi penuaian, infrastruktur (rantaian sejuk), dan protokol kawalan kualiti yang berbeza bergantung kepada pasaran sasaran.
Pengekalan kualiti lepas tuai adalah kritikal untuk melindungi nilai premium Musang King, terutamanya memandangkan jangka hayatnya yang terhad pada suhu ambien ([14], [26]). Harga premium yang tinggi ([6], [2]) adalah disebabkan oleh rasa dan tekstur uniknya. Pengendalian lepas tuai yang lemah ([25]) yang mengakibatkan kerosakan fizikal, buah terlalu masak, atau kerosakan dingin ([26]) boleh merosotkan kualiti ini dengan cepat, seterusnya mengurangkan nilai pasaran secara drastik. Oleh itu, pelaburan dalam prosedur pembersihan, penggredan, penyimpanan ([14], [26], [24]), dan pengangkutan ([25]) yang betul adalah penting untuk merealisasikan potensi ekonomi sepenuhnya.
6. Analisis Pasaran: Permintaan dan Aliran Harga
- 6.1. Dinamik Pasaran Domestik:
- Permintaan terhadap durian Musang King di pasaran tempatan Malaysia adalah sangat tinggi. Ia dianggap sebagai varieti premium yang paling dicari oleh pengguna domestik
[3],[2]. Pengguna menghargai profil rasanya yang unik, iaitu gabungan rasa manis, sedikit pahit, dan tekstur isi yang berkrim[1]. - Harga di pasaran domestik menunjukkan turun naik yang ketara bergantung pada musim pengeluaran dan jumlah bekalan. Harga pernah dilaporkan mencecah paras yang sangat tinggi (contohnya RM90/kg pada satu ketika, dan RM60/kg disebut sebagai harga semasa dalam satu sumber
[2]). - Kajian penerimaan pengguna menunjukkan penghargaan yang tinggi terhadap Musang King. Walau bagaimanapun, varieti premium lain seperti Duri Hitam (D200) juga semakin mendapat perhatian dan permintaan yang tinggi, malah satu kajian menunjukkan Duri Hitam lebih digemari berbanding Musang King dan Tekka dari segi atribut rasa tertentu
[20].
- Permintaan terhadap durian Musang King di pasaran tempatan Malaysia adalah sangat tinggi. Ia dianggap sebagai varieti premium yang paling dicari oleh pengguna domestik
- 6.2. Prestasi Pasaran Eksport:
- Destinasi Utama: Republik Rakyat China merupakan pasaran eksport yang dominan bagi durian Malaysia, diikuti oleh Hong Kong dan Singapura
[5],[7],[5],[7]. Indonesia juga merupakan pengimport yang signifikan[5],[7],[5],[7]. Pasaran lain yang lebih kecil termasuk Brunei, Kanada, Amerika Syarikat, dan United Kingdom[5]. - Nilai & Kuantiti Eksport: Sektor eksport durian Malaysia telah menunjukkan pertumbuhan yang memberangsangkan sepanjang dekad yang lalu. Pada tahun 2023, jumlah eksport durian (semua jenis) mencecah nilai $44.49 juta (bersamaan 27.45 ribu tan metrik)
[5],[5]. Data terkini untuk tahun 2024 menunjukkan jumlah nilai eksport durian (segar dan sejuk beku) mencecah RM1.1 bilion (bersamaan 42.7 ribu tan metrik)[7],[7]. Daripada jumlah ini, eksport ke China sahaja menyumbang sebanyak RM820.4 juta (19 ribu tan metrik)[7],[7]. Eksport ke Singapura pada tahun 2024 bernilai RM61.5 juta (18.3 ribu tan metrik), manakala ke Hong Kong bernilai RM76.3 juta (2.6 ribu tan metrik)[7],[7]. - Format Eksport: Sebahagian besar durian dieksport dalam bentuk sejuk beku, sama ada buah sebiji, ulas (isi), atau pes
[3],[9],[5]. Eksport buah segar juga signifikan, terutamanya ke pasaran berdekatan seperti Singapura[7]. - Dominasi Musang King: Musang King adalah varieti utama yang dieksport dan menjadi penyumbang terbesar kepada nilai eksport. Dianggarkan ia merangkumi sekitar 40-45% daripada jumlah nilai eksport durian Malaysia (anggaran $18-$20 juta dalam data 2023/24)
[5],[5]. Varieti eksport penting lain termasuk D24 (Sultan), Udang Merah (Red Prawn), dan D101[5]. - Aliran Permintaan: Permintaan eksport, terutamanya dari China, menunjukkan aliran yang kukuh dan meningkat. Import durian (semua jenis) oleh China dilaporkan meningkat dengan pesat
[6].
- Destinasi Utama: Republik Rakyat China merupakan pasaran eksport yang dominan bagi durian Malaysia, diikuti oleh Hong Kong dan Singapura
- 6.3. Analisis Harga:
- Harga Premium: Musang King secara konsisten dijual pada harga premium berbanding varieti durian lain, baik di pasaran domestik mahupun eksport
[6],[2]. Harga eksport ke Singapura pernah disebut sekitar RM140/kg[2]. Harga di pasaran China boleh menjadi sangat tinggi, dengan laporan menyebut harga mencecah RM350 sebiji[6]. - Ketidaktentuan Harga: Harga sangat dipengaruhi oleh faktor musim (bekalan tinggi atau rendah), kualiti buah (gred, saiz, kecacatan), jumlah bekalan keseluruhan di pasaran, dan tahap permintaan dari pasaran eksport, terutamanya China. Harga ladang (farmgate price), iaitu harga yang diterima oleh pekebun (contohnya RM30/kg digunakan dalam satu analisis ekonomi
[2]), adalah jauh lebih rendah berbanding harga runcit atau eksport. - Faktor Mempengaruhi Harga: Musim pengeluaran, kualiti buah, jumlah bekalan, permintaan eksport (terutamanya China), dan persaingan daripada varieti durian lain atau dari negara pengeluar lain.
- Harga Premium: Musang King secara konsisten dijual pada harga premium berbanding varieti durian lain, baik di pasaran domestik mahupun eksport
Pergantungan tinggi industri Musang King Malaysia kepada pasaran China ([7], [7]) mewujudkan peluang ekonomi yang besar tetapi pada masa yang sama membawa risiko penumpuan pasaran yang signifikan. Harga tinggi yang boleh dicapai di China ([6]) menjadi pendorong utama pertumbuhan dan keuntungan industri ([2]). Namun, kebergantungan ini menjadikan industri sangat terdedah kepada sebarang perubahan dalam dasar import China, keadaan ekonomi negara tersebut, perubahan cita rasa pengguna, atau potensi ketegangan geopolitik. Gangguan mendadak dalam pasaran China boleh memberi kesan buruk kepada pekebun dan pengeksport Malaysia. Oleh itu, usaha untuk mempelbagaikan pasaran eksport ([28]) adalah penting dari segi strategi, walaupun mencabar memandangkan skala pasaran China.
Walaupun Musang King kini mendominasi segmen premium, kemunculan varieti premium lain seperti Duri Hitam (D200) menandakan potensi perubahan dalam dinamik pasaran pada masa hadapan. Penyebutan Duri Hitam sebagai varieti popular ([3]) dan hasil kajian pengguna yang memihak kepadanya dalam aspek tertentu ([20]) menunjukkan ia adalah pesaing yang kuat. Apabila pengeluaran Duri Hitam meningkat, ia berpotensi mencabar penguasaan pasaran Musang King dan mungkin memberi kesan kepada harga premiumnya, baik di peringkat domestik mahupun antarabangsa. Oleh itu, pengusaha dan pelabur perlu sentiasa memantau evolusi pasaran varieti premium yang bersaing.
Jadual 6.1: Statistik Eksport Durian Malaysia (Tahun Terkini)
| Tahun | Jumlah Nilai Eksport (Anggaran) | Jumlah Kuantiti Eksport (Tan Metrik) | Destinasi Utama (Nilai & Kuantiti Anggaran) | Anggaran Syer Nilai Eksport Varieti Utama |
| 2022 | $34.51 Juta [5] | 24,550 [5] | China, Hong Kong, Singapura (Nilai/Kuantiti tidak diperincikan untuk 2022) | Musang King (~40-45%), D24 (~20-25%), Udang Merah (~15-20%), D101 (~10-15%) (Anggaran berdasarkan data [5]) |
| 2023 | $44.49 Juta [5], [5] | 27,450 [5], [5] | Hong Kong ($16.91J), Singapura ($15.45J), Indonesia ($10.65J), China (~60% syer pasaran, 25k tan beku/pulpa dijual [5], [5]) | Seperti 2022 (Anggaran) |
| 2024 | RM 1.1 Bilion [7], [7] | 42,700 [7], [7] | China (RM820.4J; 19k tan), Hong Kong (RM76.3J; 2.6k tan), Singapura (RM61.5J; 18.3k tan), Indonesia (RM47.2J; 1.7k tan) [7], [7] | Musang King, D24, Black Thorn disebut sebagai premium [7] (Syer peratusan tidak dinyatakan) |
Nota: Nilai dalam USD untuk 2022 & 2023, RM untuk 2024. Data mungkin merangkumi semua jenis durian melainkan dinyatakan. Anggaran syer varieti adalah berdasarkan sumber [5] untuk 2023-24.
7. Penilaian Daya Maju Ekonomi dan Keuntungan
- 7.1. Analisis Kos:
- Kos Pengasasan: Penanaman durian Musang King memerlukan pelaburan awal yang besar. Kos ini merangkumi penyediaan tanah (pembersihan, pembinaan teres jika perlu), pembelian bahan tanaman berkualiti (anak pokok cantuman standard, atau APM/3-dalam-1 yang lebih mahal
[18]), kos penanaman, pemasangan sistem pengairan yang efisien, pembinaan pagar, pembajaan awal, dan kawalan rumpai intensif pada peringkat awal. - Kos Penyelenggaraan: Selepas dusun diwujudkan, terdapat kos penyelenggaraan tahunan yang berterusan. Ini termasuk kos baja (kimia dan organik), racun perosak dan kulat, kos operasi sistem pengairan (bil air dan elektrik/bahan api), upah buruh untuk kerja-kerja seperti pemangkasan, merumpai, menyembur racun, menuai, dan pengurusan am, kos bahan api untuk jentera, kos pembaikan peralatan, dan kos pengurusan lain. Kos buruh boleh menjadi komponen perbelanjaan yang signifikan
[12]. - Contoh Data Kos: Satu cadangan projek untuk penanaman seluas 20 hektar (2000 pokok) menganggarkan jumlah kos pengeluaran sepanjang tempoh 20 tahun adalah sebanyak RM1.8 juta, atau RM90,000 sehektar
[2]. Angka ini perlu diteliti dengan berhati-hati kerana ia mungkin tidak menggambarkan kos semasa dan perlu penjelasan lanjut mengenai komponen kos yang diambil kira.
- Kos Pengasasan: Penanaman durian Musang King memerlukan pelaburan awal yang besar. Kos ini merangkumi penyediaan tanah (pembersihan, pembinaan teres jika perlu), pembelian bahan tanaman berkualiti (anak pokok cantuman standard, atau APM/3-dalam-1 yang lebih mahal
- 7.2. Jangkaan Hasil:
- Tempoh Mula Berbuah: Pokok durian yang ditanam daripada anak pokok cantuman standard biasanya mula mengeluarkan hasil pertama sekitar tahun ke-5 hingga ke-7 selepas ditanam. Penggunaan APM, teknik 3-dalam-1, atau cantuman dewasa berpotensi memendekkan tempoh ini, mungkin seawal 30 hingga 38 bulan
[18],[16]. - Peningkatan Hasil: Hasil pada peringkat awal pengeluaran (tahun pertama berbuah) biasanya rendah, mungkin antara 10 hingga 60 biji buah sepokok
[2]. Hasil akan meningkat dengan ketara apabila pokok semakin matang. Pokok berumur 10 tahun ke atas boleh menghasilkan antara 50 hingga 100 biji buah sepokok semusim[2]. Pokok yang sangat matang (20 tahun atau lebih) berpotensi mengeluarkan hasil sehingga 100 hingga 200 biji buah sepokok semusim[2]. Namun, hasil sebenar sangat berubah-ubah bergantung pada faktor seperti amalan pengurusan dusun, keadaan iklim pada tahun tersebut, kesihatan pokok, dan keberkesanan pendebungaan. - Hasil Sehektar: Anggaran hasil sehektar dikira berdasarkan purata bilangan buah sepokok, purata berat sebiji buah (untuk Musang King, 1.0-1.8 kg
[1]atau 1.5-2.5 kg[2]), dan kepadatan tanaman (cth., 69-100 pokok sehektar[10]). Sebagai contoh pengiraan kasar: 70 biji/pokok * 1.5 kg/biji * 100 pokok/hektar = 10,500 kg/hektar (10.5 tan/hektar) untuk pokok matang.
- Tempoh Mula Berbuah: Pokok durian yang ditanam daripada anak pokok cantuman standard biasanya mula mengeluarkan hasil pertama sekitar tahun ke-5 hingga ke-7 selepas ditanam. Penggunaan APM, teknik 3-dalam-1, atau cantuman dewasa berpotensi memendekkan tempoh ini, mungkin seawal 30 hingga 38 bulan
- 7.3. Unjuran Pendapatan dan Metrik Keuntungan:
- Pendapatan: Dijana daripada hasil jualan buah, dikira sebagai Jumlah Hasil (kg/hektar) didarab dengan Harga Ladang (RM/kg). Pendapatan sangat sensitif terhadap perubahan dalam kedua-dua faktor ini, iaitu jumlah hasil yang diperoleh dan harga jualan yang diterima oleh pekebun
[2],[2]. - Harga Ladang (Farmgate Price): Ini adalah harga yang diterima oleh pekebun di ladang, yang biasanya jauh lebih rendah daripada harga runcit atau harga eksport. Satu analisis daya maju menggunakan andaian harga ladang sebanyak RM30/kg
[2]. - Metrik Keuntungan: Untuk menilai daya maju kewangan projek penanaman durian dalam jangka panjang, beberapa metrik digunakan:
- Nilai Kini Bersih (Net Present Value – NPV): Mengira nilai semasa bagi semua aliran tunai bersih (pendapatan tolak kos) sepanjang hayat projek, didiskaunkan pada kadar tertentu, ditolak pelaburan awal. NPV positif menunjukkan projek berpotensi menguntungkan. Satu kajian menunjukkan NPV sebanyak RM240,000 sehektar berdasarkan harga RM30/kg
[2]. - Kadar Pulangan Dalaman (Internal Rate of Return – IRR): Kadar diskaun di mana NPV projek menjadi sifar. Ia mewakili kadar keuntungan efektif projek. IRR yang tinggi (60% disebut dalam
[2]) menunjukkan potensi keuntungan yang sangat baik, tetapi angka ini sangat bergantung pada andaian hasil dan harga yang digunakan. - Nisbah Faedah-Kos (Benefit-Cost Ratio – B/C): Nisbah antara jumlah nilai kini faedah (pendapatan) kepada jumlah nilai kini kos. Nisbah melebihi 1 menunjukkan faedah melebihi kos. Nisbah 7.3 disebut pada kadar diskaun 10% dalam satu kajian
[2].
- Nilai Kini Bersih (Net Present Value – NPV): Mengira nilai semasa bagi semua aliran tunai bersih (pendapatan tolak kos) sepanjang hayat projek, didiskaunkan pada kadar tertentu, ditolak pelaburan awal. NPV positif menunjukkan projek berpotensi menguntungkan. Satu kajian menunjukkan NPV sebanyak RM240,000 sehektar berdasarkan harga RM30/kg
- Pendapatan: Dijana daripada hasil jualan buah, dikira sebagai Jumlah Hasil (kg/hektar) didarab dengan Harga Ladang (RM/kg). Pendapatan sangat sensitif terhadap perubahan dalam kedua-dua faktor ini, iaitu jumlah hasil yang diperoleh dan harga jualan yang diterima oleh pekebun
Walaupun penanaman Musang King menawarkan potensi pulangan yang tinggi, seperti yang dicadangkan oleh metrik IRR dan B/C yang menarik dalam analisis ([2]), keuntungan sebenar sangat bergantung pada pencapaian hasil yang konsisten, harga ladang yang stabil, dan pengurusan kos yang cekap sepanjang tempoh pelaburan yang panjang. Analisis ekonomi ([2]) adalah berdasarkan andaian spesifik untuk hasil ([2]) dan harga (RM30/kg [2]). Hakikatnya, hasil boleh berubah dengan ketara disebabkan oleh faktor iklim ([13]), serangan perosak dan penyakit ([11]), serta kualiti pengurusan. Harga pasaran juga terkenal tidak menentu ([2]). Tambahan pula, pelaburan awal yang besar ([2]) diperlukan selama beberapa tahun sebelum sebarang pulangan dapat diperoleh (biasanya bermula tahun ke-5 hingga ke-7 [2]), menjadikan usaha ini padat modal dan mendedahkan pelabur kepada risiko jangka panjang.
Jurang yang besar antara harga ladang ([2]) dan harga runcit/eksport ([6], [2]) menunjukkan potensi untuk penambahan nilai atau pemasaran terus oleh pengusaha. Walaupun perantara memainkan peranan penting dalam logistik, pemprosesan, dan pemasaran, perbezaan harga yang ketara ini mencadangkan bahawa pekebun yang mempunyai keupayaan untuk mengakses pasaran secara lebih langsung atau melabur dalam pemprosesan (seperti pembekuan [3]) boleh memperoleh bahagian harga akhir yang lebih besar, seterusnya meningkatkan keuntungan secara signifikan. Namun, ini memerlukan pelaburan tambahan dan keupayaan akses pasaran yang mungkin di luar kemampuan pekebun kecil.
Jadual 7.1: Analisis Ekonomi Ilustratif Penanaman Musang King Sehektar (Ringkasan)
| Perkara | Anggaran/Andaian | Sumber/Nota |
| Kos Pengasasan (Tahun 1-4) | RM 30,000 – RM 50,000 (Anggaran Kasar) | Berdasarkan keperluan (tanah, bahan tanam, sistem pengairan, dll.) |
| Kos Penyelenggaraan Tahunan (Pokok Matang, Tahun 6+) | RM 8,000 – RM 15,000 (Anggaran Kasar) | Termasuk baja, kawalan perosak/penyakit, buruh, pengairan. [2] (Kos purata RM4,500/tahun dari RM90k/20thn mungkin terlalu rendah) |
| Jangkaan Hasil (Pokok Matang, Tahun 10+) | 8,000 – 15,000 kg/ha/tahun | Berdasarkan 70-100 buah/pokok [2], 1.5kg/buah, 70-100 pokok/ha [10] |
| Andaian Harga Ladang (RM/kg) | RM 30 (Rendah), RM 45 (Sederhana), RM 60 (Tinggi) | RM30 digunakan dalam [2]. Harga pasaran boleh lebih tinggi [2] |
| Anggaran Pendapatan Tahunan Kasar (Pokok Matang, Harga Sederhana) | RM 360,000 – RM 675,000 | (Hasil x Harga Ladang RM45) |
| Anggaran Aliran Tunai Bersih Tahunan (Pokok Matang, Harga Sederhana) | RM 345,000 – RM 667,000 | (Pendapatan Kasar – Kos Penyelenggaraan) |
Metrik Kewangan (Berdasarkan Kajian [2] dengan Harga RM30/kg, Kadar Diskaun 10%) | ||
| NPV | RM 240,000 | [2] |
| IRR | 60% | [2] |
| B/C Ratio | 7.3 | [2] |
Nota: Angka kos dan hasil adalah anggaran kasar dan boleh berubah dengan ketara bergantung pada lokasi, skala operasi, amalan pengurusan, dan keadaan pasaran. Metrik kewangan dari [2] adalah berdasarkan andaian spesifik dalam kajian tersebut.
8. Cabaran Utama yang Dihadapi Industri Musang King Malaysia
- 8.1. Impak Perubahan Iklim:
- Cuaca Tidak Menentu: Corak hujan yang semakin tidak menentu, termasuk kejadian kemarau yang lebih kerap atau hujan lebat yang ekstrem, mengganggu keseimbangan kitaran air yang diperlukan untuk pembungaan dan perkembangan buah durian. Ini membawa kepada hasil yang tidak konsisten dari tahun ke tahun (
[13],[13]). Kejadian cuaca ekstrem seperti banjir atau angin kencang juga boleh menyebabkan kerosakan fizikal pada pokok dan infrastruktur ladang. - Tekanan Pengurusan Air: Ketidaktentuan hujan menjadikan pengurusan pengairan lebih kompleks dan kritikal
[13],[13]. Pekebun perlu melabur dalam sistem penyimpanan air (seperti kolam takungan[13]) dan sistem pengairan yang efisien untuk mengatasi tempoh kering yang tidak dijangka atau mengurus air berlebihan. - Tekanan Haba: Peningkatan suhu purata berpotensi menjejaskan proses fisiologi pokok seperti pembungaan, pendebungaan, pembentukan buah, atau kualiti isi, walaupun kesan spesifik terhadap durian memerlukan kajian lanjut.
- Cuaca Tidak Menentu: Corak hujan yang semakin tidak menentu, termasuk kejadian kemarau yang lebih kerap atau hujan lebat yang ekstrem, mengganggu keseimbangan kitaran air yang diperlukan untuk pembungaan dan perkembangan buah durian. Ini membawa kepada hasil yang tidak konsisten dari tahun ke tahun (
- 8.2. Tekanan Perosak dan Penyakit:
- Ancaman Berterusan: Pengusaha durian sentiasa berhadapan dengan ancaman daripada perosak utama seperti pengorek buah (
[11]) dan terutamanya penyakit kulat yang merosakkan seperti kanker batang dan reput akar Phytophthora ([11]), yang boleh menyebabkan kerugian hasil yang teruk dan kematian pokok. Perubahan iklim juga berpotensi memburukkan lagi masalah penyakit tertentu[12]. - Kos & Kerumitan Pengurusan: Kawalan perosak dan penyakit memerlukan pelaburan yang signifikan dalam aktiviti pemantauan, langkah pencegahan (sanitasi, pemangkasan), dan aplikasi kaedah kawalan (kimia, biologi)
[21],[11]. Pengurusan kerintangan perosak/penyakit terhadap racun kimia juga menjadi kebimbangan jangka panjang. - Ancaman Baru: Industri perlu sentiasa berwaspada terhadap kemunculan perosak atau penyakit baru, atau perubahan dalam virulensi patogen sedia ada.
- Ancaman Berterusan: Pengusaha durian sentiasa berhadapan dengan ancaman daripada perosak utama seperti pengorek buah (
- 8.3. Isu Tenaga Buruh:
- Kekurangan Buruh: Kesukaran mendapatkan dan mengekalkan tenaga buruh mahir dan separa mahir untuk melaksanakan kerja-kerja ladang seperti pemangkasan, penyemburan racun, penuaian, dan penyelenggaraan am merupakan kekangan utama dalam sektor pertanian Malaysia secara am, dan turut menjejaskan industri durian. Kekurangan buruh disebut sebagai faktor penyumbang kepada peralihan daripada tanaman koko kepada durian
[12],[12]. - Kos Buruh: Kos upah buruh yang meningkat menambah beban kos pengeluaran
[12]. Kebergantungan kepada pekerja asing pula melibatkan isu permit, levi, dan pengurusan yang kompleks. - Kekurangan Kemahiran: Terdapat kekurangan pekerja yang mempunyai kemahiran khusus yang diperlukan dalam penanaman durian, seperti teknik cantuman yang betul atau diagnosis penyakit yang tepat.
- Kekurangan Buruh: Kesukaran mendapatkan dan mengekalkan tenaga buruh mahir dan separa mahir untuk melaksanakan kerja-kerja ladang seperti pemangkasan, penyemburan racun, penuaian, dan penyelenggaraan am merupakan kekangan utama dalam sektor pertanian Malaysia secara am, dan turut menjejaskan industri durian. Kekurangan buruh disebut sebagai faktor penyumbang kepada peralihan daripada tanaman koko kepada durian
- 8.4. Konflik Pemilikan dan Penggunaan Tanah:
- Ketersediaan & Kos Tanah: Tanah yang sesuai untuk penanaman durian, terutamanya di lokasi yang mudah diakses, semakin terhad dan mahal.
- Penanaman Haram & Pertikaian: Konflik timbul akibat penerokaan tanah kerajaan atau hutan simpan untuk penanaman durian secara haram. Kes besar melibatkan 204 pekebun Musang King di Raub, Pahang, yang diarahkan mengosongkan tanah dan gagal dalam permohonan semakan kehakiman kerana dianggap sebagai penceroboh, menyerlahkan isu ini
[29],[29]. Pertikaian sebegini mewujudkan ketidakpastian dan menghalang pelaburan jangka panjang. - Persaingan Penggunaan Tanah: Industri durian bersaing dengan kegunaan tanah lain seperti pembangunan bandar, perladangan kelapa sawit, atau tanaman lain
[12].
- 8.5. Ketidaktentuan Pasaran dan Persaingan:
- Turun Naik Harga: Kebergantungan kepada bekalan bermusim dan permintaan pasaran eksport (terutamanya China
[7]) menyebabkan harga durian Musang King mengalami turun naik yang ketara[2]. - Peningkatan Bekalan: Apabila semakin banyak dusun Musang King mencapai peringkat matang di Malaysia dan mungkin juga di negara jiran, peningkatan bekalan di pasaran berpotensi memberi tekanan ke bawah terhadap harga premium yang dinikmati sekarang.
- Persaingan: Persaingan datang daripada varieti durian premium lain yang semakin popular (seperti Duri Hitam
[20]) dan juga daripada negara pengeluar durian lain yang mungkin menyasarkan pasaran eksport yang sama.
- Turun Naik Harga: Kebergantungan kepada bekalan bermusim dan permintaan pasaran eksport (terutamanya China
Cabaran yang dihadapi oleh industri Musang King saling berkaitan dan bersifat sistemik, memerlukan penyelesaian bersepadu. Perubahan iklim ([13]) memburukkan lagi tekanan air ([13]) dan berpotensi meningkatkan tekanan penyakit ([12]). Menangani isu-isu ini memerlukan pelaburan dalam teknologi (pengairan, kawalan penyakit), tetapi pelaburan ini mungkin terhalang oleh kekurangan buruh ([12]) dan ketidakpastian pemilikan tanah ([29], [29]). Ketidaktentuan pasaran menambah risiko kewangan, yang boleh melemahkan semangat untuk membuat pelaburan jangka panjang yang diperlukan bagi mengatasi cabaran agronomi dan buruh. Oleh itu, penyelesaian yang berkesan memerlukan usaha bersepadu melibatkan dasar kerajaan (pemilikan tanah, buruh), penyelidikan (adaptasi iklim, rintangan penyakit), dan pelaburan di peringkat ladang.
Ketidakpastian pemilikan tanah, seperti yang digambarkan oleh kes di Raub ([29], [29]), merupakan ancaman asas kepada pertumbuhan mampan dan iklim pelaburan industri ini. Penanaman durian adalah pelaburan jangka panjang yang memerlukan modal besar ([2]) dengan pulangan hanya selepas beberapa tahun ([2]). Pertikaian di Raub, di mana pekebun yang telah lama mengusahakan tanah dianggap sebagai penceroboh dari segi undang-undang, menonjolkan risiko yang berkaitan dengan status tanah yang tidak jelas. Ketidakpastian ini menghalang pekebun daripada melabur dalam amalan terbaik, infrastruktur (seperti sistem pengairan yang diperlukan untuk adaptasi iklim [13]), dan pengurusan mampan, yang berpotensi membawa kepada pengeluaran suboptimal dan kebimbangan alam sekitar. Penyelesaian isu pemilikan tanah adalah penting untuk kestabilan jangka panjang dan menarik pelaburan yang bertanggungjawab.
9. Prospek Masa Depan dan Peluang Pertumbuhan
- 9.1. Sokongan dan Dasar Kerajaan:
- Peranan Agensi: Pelbagai agensi kerajaan memainkan peranan penting dalam menyokong industri durian. Jabatan Pertanian (DOA) bertanggungjawab terhadap pendaftaran varieti, penyebaran maklumat teknikal, dan pelaksanaan skim pensijilan seperti myGAP
[1],[9]. Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) menerajui penyelidikan dan pembangunan (R&D) teknologi berkaitan durian[27],[30],[31],[27]. Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) membantu dalam aspek pemasaran, promosi, dan pemudahcaraan eksport[32],[33]. Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (KPKM) menetapkan dasar keseluruhan, memantau jaminan makanan, dan menyelaras usaha pembangunan sektor agromakanan[7],[8],[34]. Kerjasama antara agensi-agensi ini adalah kunci kejayaan[32]. - Promosi Eksport: Kerajaan menunjukkan komitmen untuk meningkatkan eksport durian melalui usaha peningkatan kualiti, pematuhan piawaian eksport antarabangsa (cth., myGAP
[9]), rundingan akses pasaran melalui perjanjian perdagangan bebas (FTA[28]), dan inisiatif penjenamaan durian Malaysia di peringkat global[7],[7]. - Pembiayaan R&D: Sokongan berterusan kepada MARDI untuk menjalankan penyelidikan dalam bidang seperti pembangunan varieti unggul, teknologi adaptasi perubahan iklim, pengurusan perosak dan penyakit yang lebih berkesan dan mesra alam, serta teknologi lepas tuai untuk mengekalkan kualiti dan memanjangkan jangka hayat
[27],[30],[27]. - Program Potensi: Program kerajaan pada masa lalu termasuk skim tanam semula yang memberi fokus kepada tanaman buah-buahan bernilai eksport tinggi seperti Musang King
[2]. Sokongan pada masa hadapan mungkin tertumpu kepada pemindahan teknologi, amalan pertanian mampan, dan adaptasi perubahan iklim.
- Peranan Agensi: Pelbagai agensi kerajaan memainkan peranan penting dalam menyokong industri durian. Jabatan Pertanian (DOA) bertanggungjawab terhadap pendaftaran varieti, penyebaran maklumat teknikal, dan pelaksanaan skim pensijilan seperti myGAP
- 9.2. Inovasi Teknologi:
- Pertanian Pintar (Smart Farming): Terdapat potensi besar untuk aplikasi teknologi moden seperti sensor tanah dan cuaca, Internet of Things (IoT), dan analisis data besar (big data) untuk pengurusan ladang yang lebih tepat (precision agriculture). Ini termasuk pengairan pintar, pembajaan tepat berdasarkan keperluan pokok, serta pemantauan awal serangan perosak dan penyakit
[35],[27]. MARDI sedang giat meneroka aplikasi teknologi Revolusi Industri 4.0 (IR4.0) dalam pertanian[30]. - Pembiakan Termaju: Penyelidikan berterusan untuk memperbaiki teknik pembiakan seperti APM dan potensi penggunaan kultur tisu untuk penghasilan bahan tanaman elit secara besar-besaran dan seragam.
- Pengurusan Penyakit Dipertingkat: Pembangunan kaedah kawalan penyakit yang lebih efektif dan mampan, termasuk penggunaan agen kawalan biologi, pembangunan pokok penanti yang rintang penyakit, dan alat diagnostik pantas untuk pengesanan awal. Penyelidikan MARDI dalam bidang ini adalah kritikal
[27],[27]. - Teknologi Lepas Tuai: Inovasi dalam kaedah pembekuan (cth., pembekuan kriogenik oleh MARDI
[27]), teknologi pembungkusan atmosfera terubah suai (MAP), dan logistik rantaian sejuk yang lebih efisien adalah penting untuk mengekalkan kualiti premium durian Musang King dan memanjangkan jangka hayatnya bagi menembusi pasaran eksport yang lebih jauh. - Mekanisasi: Penerokaan penggunaan jentera untuk tugas-tugas tertentu seperti penuaian (mungkin melalui platform atau alat bantuan) atau pemangkasan boleh membantu mengurangkan kebergantungan kepada tenaga buruh manual, walaupun aplikasi mekanisasi sepenuhnya dalam penanaman durian adalah mencabar disebabkan sifat pokok dan buahnya.
- Pertanian Pintar (Smart Farming): Terdapat potensi besar untuk aplikasi teknologi moden seperti sensor tanah dan cuaca, Internet of Things (IoT), dan analisis data besar (big data) untuk pengurusan ladang yang lebih tepat (precision agriculture). Ini termasuk pengairan pintar, pembajaan tepat berdasarkan keperluan pokok, serta pemantauan awal serangan perosak dan penyakit
- 9.3. Inisiatif Pembangunan Pasaran:
- Diversifikasi Pasaran: Usaha aktif untuk mengurangkan kebergantungan kepada pasaran tunggal (China) dengan meneroka dan membangunkan pasaran eksport baharu yang berpotensi
[28]. - Penjenamaan dan Petunjuk Geografi (GI): Memperkukuh jenama “Musang King Malaysia” di peringkat antarabangsa dan meneroka potensi pendaftaran Petunjuk Geografi (GI) untuk durian dari kawasan tertentu yang terkenal dengan kualiti unggul (seperti Raub) bagi tujuan pembezaan produk dan perlindungan jenama.
- Penambahan Nilai (Value Addition): Memperluas industri hiliran dengan membangunkan lebih banyak produk berasaskan durian Musang King seperti puri, pes, snek, konfeksi, aiskrim, dan produk sejuk beku kering
[3],[9],[5]. Ini dapat meningkatkan nilai keseluruhan industri, mengurangkan pembaziran, dan memenuhi segmen pasaran yang berbeza. - E-dagang & Pemasaran Digital: Memanfaatkan platform dalam talian untuk meningkatkan jualan domestik dan meneroka potensi e-dagang rentas sempadan, terutamanya untuk produk durian yang diproses
[7].
- Diversifikasi Pasaran: Usaha aktif untuk mengurangkan kebergantungan kepada pasaran tunggal (China) dengan meneroka dan membangunkan pasaran eksport baharu yang berpotensi
Penerimagunaan teknologi, terutamanya dalam bidang pertanian pintar dan pengendalian lepas tuai, akan menjadi faktor kritikal untuk meningkatkan kecekapan operasi, mengurus risiko (iklim, penyakit), dan mengekalkan daya saing dalam pasaran eksport premium. Kos buruh yang meningkat ([12]), ketidaktentuan iklim ([13]), pengurusan perosak dan penyakit yang kompleks ([11]), serta keperluan kualiti yang ketat di pasaran eksport ([7]) semuanya mendorong keperluan kepada penyelesaian teknologi. Pertanian pintar ([35], [27]) dapat mengoptimumkan penggunaan sumber (air, baja) dan memperbaiki pemantauan. Teknologi lepas tuai termaju ([27]) adalah penting untuk mengakses pasaran jauh dengan produk beku berkualiti tinggi. Ladang yang berjaya mengintegrasikan teknologi yang sesuai berkemungkinan besar akan mempunyai kelebihan daya saing yang signifikan.
“Musang King Mao Shan Wang durian” by Karen, CC BY-NC-ND 2.0
Walaupun pertumbuhan eksport menjadi pemacu utama industri, pembangunan pasaran domestik yang lebih lanjut melalui produk tambah nilai dan logistik yang lebih baik dapat memberikan kestabilan dan daya tahan terhadap ketidaktentuan pasaran eksport. Kebergantungan berlebihan pada eksport, terutamanya ke satu pasaran ([7]), mewujudkan kerentanan. Memperkukuh pasaran domestik ([2]) dengan menawarkan pelbagai produk diproses ([3]) dapat memenuhi cita rasa tempatan dan menyediakan saluran jualan alternatif sekiranya permintaan eksport menurun. Penambahbaikan logistik domestik dan rantaian sejuk juga boleh meningkatkan ketersediaan dan kualiti Musang King segar di seluruh negara, berpotensi mengembangkan lagi pasaran premium tempatan.
10. Kesimpulan dan Cadangan Strategik
- Rumusan Potensi: Penanaman durian Musang King di Malaysia menawarkan potensi ekonomi yang sangat besar. Ini didorong terutamanya oleh permintaan yang tinggi dan keupayaan untuk mencapai harga premium di pasaran domestik dan, lebih penting lagi, di pasaran eksport antarabangsa, dengan China sebagai destinasi utama. Rasa dan kualiti unik Musang King telah menjadikannya varieti durian yang paling dikenali dan dicari dari Malaysia.
- Rumusan Cabaran: Walaupun potensinya besar, industri ini berhadapan dengan pelbagai cabaran yang signifikan. Ini termasuk impak perubahan iklim yang menyebabkan corak cuaca tidak menentu dan tekanan terhadap pengurusan air; ancaman berterusan daripada perosak dan penyakit serius seperti Phytophthora; isu kekurangan tenaga buruh mahir dan kos buruh yang meningkat; masalah berkaitan pemilikan dan penggunaan tanah, termasuk konflik akibat penanaman haram; serta risiko pasaran seperti ketidaktentuan harga dan kebergantungan tinggi kepada pasaran eksport tunggal.
- Faktor Kejayaan Utama: Kejayaan jangka panjang dalam industri Musang King bergantung pada beberapa faktor kritikal. Ini termasuk pematuhan ketat kepada amalan agronomi terbaik dari pemilihan tapak hingga pengurusan dusun; pelaburan dalam teknologi yang sesuai untuk meningkatkan kecekapan dan mengurus risiko; pengurusan perosak dan penyakit yang proaktif dan bersepadu; jaminan pemilikan tanah yang selamat; dan strategi pemasaran yang bijak untuk mengekalkan kedudukan premium dan meneroka peluang baru.
- Cadangan untuk Pekebun:
- Utamakan pemilihan tapak yang memenuhi keperluan agroklimat Musang King, terutamanya saliran tanah dan ketersediaan air.
- Gunakan bahan tanaman berkualiti tinggi daripada sumber yang sah dan pilih kaedah pembiakan yang sesuai dengan modal dan jangkaan masa.
- Laksanakan amalan pengurusan bersepadu yang rapi untuk air, nutrien (pembajaan), perosak, dan penyakit, dengan penekanan khusus pada pencegahan Phytophthora.
- Terokai potensi penerapan teknologi (cth., sistem pengairan efisien, alat pemantauan) untuk meningkatkan produktiviti dan mengurangkan risiko.
- Fahami keperluan kualiti pasaran sasaran (domestik vs. eksport, segar vs. beku) dan amalkan pengendalian lepas tuai yang betul.
- Cadangan untuk Pelabur:
- Lakukan kajian daya maju (due diligence) yang menyeluruh, memberi tumpuan khusus kepada kesesuaian dan status pemilikan tanah, kepakaran pasukan pengurusan, unjuran kos dan pendapatan yang realistik, analisis risiko pasaran, dan aspek kemampanan jangka panjang.
- Pertimbangkan potensi integrasi vertikal (cth., dari ladang ke pemprosesan atau pemasaran) atau pelaburan dalam aktiviti penambahan nilai untuk meningkatkan pulangan.
- Sedar bahawa penanaman durian adalah pelaburan jangka panjang dengan tempoh pulangan modal yang agak lewat.
- Cadangan untuk Pembuat Dasar:
- Menangani isu ketidakpastian pemilikan tanah melalui dasar yang jelas dan penguatkuasaan yang adil untuk mewujudkan iklim pelaburan yang stabil.
- Teruskan sokongan padu untuk R&D melalui MARDI (
[27]), terutamanya dalam bidang adaptasi perubahan iklim, pembangunan varieti/penanti rintang penyakit, dan teknologi lepas tuai. - Memudah cara pemindahan dan penerapan teknologi kepada pekebun melalui program latihan dan insentif.
- Melabur dalam infrastruktur sokongan seperti logistik rantaian sejuk untuk meningkatkan kecekapan pasaran domestik dan eksport.
- Menyokong usaha mempelbagaikan pasaran eksport (
[28]) dan memperkukuh penjenamaan durian Malaysia. - Memperkemas peraturan berkaitan sambil memastikan pematuhan kepada piawaian kualiti, keselamatan makanan, dan amalan pertanian mampan (cth., myGAP).
- Menggalakkan kerjasama yang lebih erat antara agensi kerajaan yang terlibat (DOA, MARDI, FAMA, KPKM, dll.) untuk penyampaian sokongan yang bersepadu
[32].